Такође

Откривање тајни гајења жалфије у земљи


Жалфија је вишегодишња лековита биљка из породице Ламиацеае. Због прилично ниске зимске чврстоће и могућности смрзавања у већини региона Русије, гаји се као једногодишњак.

Садржај:

  • Ботанички опис
  • Услови за узгој и брига
  • Гајење жалфије из семена
  • Други начини узгајања жалфије
  • Сакупљање жалфије за добијање лековитих сировина
  • Користећи жалфију

Ботанички опис

Жалфија, позната и као салвиа оффициналис, вишегодишња је ризома висине око 30-50 цм. Расте у облику густо лиснатог грмља са пубесцентним стабљикама. Карактерише га моћан високо разгранат коренов систем и равне разгранате стабљике које одумиру за зиму.

Цветови дубоко љубичасте боје, сакупљени у цвасти у облику метлица. Период цветања траје од јуна до јула. Плодови жалфије су мали орашасти плодови пречника око 2,5 мм, заобљене и тамне боје. Сазревају почетком јесени. Семе жалфије може одржавати клијавост 2-3 године.

Услови за узгој и брига

За садњу жалфије најбоље одговарају отворена, добро осветљена подручја са умерено плодним неутралним или благо киселим земљиштима. Ова култура се осећа врло добро на иловастим земљиштима. На једном месту салвија може да расте преко 5 година.

Главна брига за ову културу је правовремено заливање, посебно током сушних периода и уклањање корова. Жалфија може прилично дуго толерисати сушу, али у овом случају њено зеленило постаје жилаво и суво. Такође, од мера неге, вреди напоменути храњење. Ђубрење се мора извршити у два термина.

Прво храњење се врши у пролеће у време раста ваздушног дела. За ово се користе ђубрива азотне групе. Следеће ђубрење се врши крајем августа. За њега се користе различити фосфорно-калијумски комплекси.

У другој и наредним годинама обраде, жалфији је, као и већини других вишегодишњих усева, потребно орезивање. Ово омогућава обнављање ваздушног дела биљке. Висина орезивања треба да буде око 10 цм од површине тла.

Гајење жалфије из семена

Жалфија се прилично лако узгаја из семена. Сјетву их је најбоље обавити на отворено тло рано прољеће или прије зиме. За ово се припремају жлебови са дубином од око 1,5 цм. Након сетве, прекривени су слојем земље око 1 цм и темељно залијевани.

Приликом сетве можете користити и метод саднице. За то се у фебруару или почетком марта припремају сетве за сејање са растреситим и хранљивим плодним земљиштем. Дубина садње семена у њима не би требало да прелази 1 цм. Ако су семена била свежа и висококвалитетна, тада се први изданци могу видети за 2-3 недеље.

Након појаве првог правог листа, саднице се смештају у појединачне чаше. Саднице жалфије се саде на отворено тло у другој половини маја. Растојање између биљака треба да буде најмање 25 цм. Првих неколико дана препоручује се да их сенчите нетканим покривним материјалом.

Други начини узгајања жалфије

Жалфија се може размножавати не само сетвом семена, већ и поделом грмља или сечења. Подела зараслих грмова жалфије најбоље се врши у пролеће у време ницања изданака. Свака подела мора нужно имати довољан број одрживих пупољака и комад ризома довољан за накнадно укорењење.

Када се жалфија помножи методом деобе, прво сакупљање лековитих сировина може се извршити на јесен, у години садње. Резање жалфије прилично је напоран процес и захтева одређене вештине, па се ретко користи.

Сакупљање жалфије за добијање лековитих сировина

Листови жалфије и врхови цветних изданака користе се као лековита сировина. У години сетве прво сакупљање сировина врши се тек почетком јесени, са накнадним узгојем, берба се врши 2 до 3 пута у сезони. Штавише, можете почети од тренутка цветања и завршити почетком јесени. Сакупљање се врши једноставним кошењем ваздушног дела до висине од 10-15 цм.

Убрани листови и делови изданака суше се на сувом, добро проветреном месту без директне сунчеве светлости. Након сушења, сировине се пакују у папирне или платнене вреће и чувају на хладном и сувом месту.

Користећи жалфију

Листови и цветови жалфије имају пријатну арому и специфичан зачински укус. Због тога се врло често користе као зачин за припрему најразличитијих јела. Одлично се слаже са јелима од меса, рибе и поврћа. Врло често се сировина лековите жалфије користи за додавање разним винима и кондиторским производима.

Такође, ова биљка се широко користи у парфимерији и медицини. Поред тога, цветајуће грмове жалфије су изврсне медоносне биљке. Мед сакупљен са плантажа ове биљке има богату златну боју и пријатан мирис.

Сушена биљка жалфије традиционални је традиционални лек за лечење различитих прехлада. Од ње се припремају разне децокције и инфузије, које се затим користе за лечење бронхитиса, тонзилитиса и туберкулозе. Поред тога, жалфија има и низ других корисних својстава:

  • Одличан тоник
  • Ублажава крварење десни
  • Има аналгетички и умирујући ефекат

Есенцијално уље жалфије драгоцена је компонента у производњи низа парфимерија и козметичких производа. На пример, врло често је укључен у пасте за зубе. Узгој лепе и здраве жалфије на својој веб локацији је прилично лако. Главна ствар је пронаћи место погодно за биљку и благовремено извршити све мере неге.

Видео о жалфији и правилном узгоју:


Погледајте видео: ŽALFIJA - NEVEROVATNA LEKOVITOST - Prof. dr Mirjana Stojanović Petrović (Децембар 2021).