Башта

Култивацијски лимун - лимунски цитрус - Лимунски цитрус

Култивацијски лимун - лимунски цитрус - Лимунски цитрус



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Лимуни у башти


Цитрус лимон је воћка, која се у Европи гаји вековима; пореклом из Индије и Азије; иако се одувек сматрао ретком врстом, лимунски цитруси су древни природни хибрид, вероватно рођен крижањем кедра са другом врстом агрума.
Лимуне производе два цвета годишње, у пролеће и крајем лета, после чега следе два плодоносна; цветови су бели и деликатно мирисави, плодови су жути, овални, са танком и врло ароматичном коре и сочном пулпом, мање или више оштри у зависности од сорте.
Плодови, настали као резултат цветања, могу остати на дрвету чак и неколико месеци након потпуног сазревања, а да при томе не изгубе ниједну своју квалитету; Из тог разлога је могуће да зрело воће, зелено воће, воће и цвеће коегзистирају на истој биљци. У ствари, за породичну конзумацију, плодови се беру по потреби, без превременог одвајања од биљке.
У стварности једна од заслуга цитрус лимон чињеница је и да ови плодови могу сигурно сазрети чак и након што се одвоје од стабла, па се комерцијално узимају из биљке када достигну величину погодну за продају.

Култивација лимунског лимуна



У Италији се узгајање лимуна одржава вековима, јер је медитеранска клима посебно погодна за производњу агрума; подручја на којима се најлакше обрађује налазе се на југу, где теже или прекасни мрази или хладни ветрови могу да угрозе жетву. У стварности ове биљке могу без проблема да преживе на већем делу полуострва, осим у најсевернијим пределима, где је зимска клима превише ригидна. У ствари, лимуни такође могу поднети мразеве, али само ако су благе целине и кратког трајања: врло интензиван мраз може довести до потпуног губитка лишћа, а понекад чак и до исушивања најудаљенијих грана. Биљке озбиљно погођене мразом тешко подносе, али имају тенденцију да им треба неколико година да се опораве и започну цватња и поново уроде плодом.
Тако да узгајамо лимунов цитрус на сунчаном месту, заштићеном од ветра; ако живимо у северној Италији, држимо је у саксији, тако да се може чувати у хладном стакленику током зиме, како се спречи да хладноћа "спаљи" лишће и прво пролећно цвеће.

Клима и терен



Ове биљке, и поред дуготрајне суше, не воле је нарочито; избегавајте да се земљани хлеб око корена потпуно осуши током дужег периода, заливајте редовно током лета, а спорадично у јесен и зиму.
За лимуне се користи добро богато, благо кисело тло које има и одличну дренажу, јер стагнација воде брзо доводи до радикалних, веома штетних трулежи.
Од априла до септембра пружамо специфично ђубриво за цветоће или воћне биљке; често се за лимун користи одлично природно ђубриво које се састоји од исечених сувих лупина који делују као гнојиво са спорим отпуштањем.

Узгајање лимуна - лимунски цитрус: употреба лимунског цитруса



Употреба лимуна у Европи датира још из римских времена, када су караване азијских трговаца имали јаке контакте са европским трговцима; ово се воће користи у кухињи, углавном се не једе свјеже, али кисели сок се користи за слатке и слане приправке.
У италијанској кухињи лимун је основни састојак, посебно са рибом, али и са поврћем и месом.
Комерцијално се дају врло кисели лимуни, од којих се продаје само концентровани сок; У Италији се, међутим, узгајају и слатке воћне сорте, које се могу јести сирове или чак користити за прављење компота, џема од сокова.
Лимун је богат витамином ц који делује као антиоксиданс, посебно у препаратима на бази свежег воћа.